An unforgettable holiday meal

Unsere Vorschläge für ein Silvesterdinner

Entdecken Sie 8 Restaurants, die am 31. Dezember 2024 für einen Gourmet-Neujahrsempfang geöffnet sind. If you’re planning to spend New Year’s Eve in Burgundy and you’re looking for the perfect place to ring in the New Year, look no further. The Beaune & Pays Beaunois Tourist Office hat 8 der Restaurants, die zu diesem besonderen Anlass geöffnet sind, sorgfältig ausgewählt. Ob Sie nun auf der Suche nach traditionellen Aromen, feinen Gerichten oder einer warmen Atmosphäre sind, unsere Auswahl wird all Ihre Erwartungen erfüllen, um Ihren Neujahrstag 2024/2025 unvergesslich zu machen. Happy New Year und guten Appetit!

8 Restaurant-Ideen für Silvester in Burgundy

La Table de Levernois

Neujahrszauber im La Table de Levernois.

Just a stone’s throw from Beaune ,Hostellerie de Levernois opens the doors of its Michelin-starred 1* Gastronomic Restaurant. La Table de Levernois heißt alle Feinschmecker zu einem Moment des Glücks in dieser Weihnachtssaison willkommen. Tauchen Sie ein in eine Welt der exquisiten Aromen, der festlichen Atmosphäre und des tadellosen Service an Ihrem Weihnachtsabend, dem 31. Dezember 2024. Das perfekte Setting, um das Jahr mit einem Höhepunkt zu beenden! Sie haben auch die Möglichkeit, das Jahr 2025 mit einer Geschmacksexplosion für Ihre Geschmacksnerven zu beginnen, und zwar mit einem Neujahrsessen.

Entdecken Sie das Neujahrsmenü ab €300 und buchen Sie Ihre Party.

Michelin-starke Restaurants in und um Beaune

Eremitage von Corton

Erleben Sie einen magischen Abend im Herzen der Burgundy.

Lassen Sie sich von einem Menü verführen, das speziell für diesen einzigartigen Abend entwickelt wurde. Der talentierte Küchenchef Vincent Chirat hat sich ein raffiniertes Menü ausgedacht, das lokale saisonale Produkte hervorhebt. Mit exquisiten Aromen und mutigen Kombinationen lädt jedes Gericht zu einer unvergesslichen Geschmackserlebnisreise ein. Bereiten Sie sich vom Appetizer bis zum Dessert darauf vor, von einer Explosion von Aromen überwältigt zu werden, die Ihre Geschmacksnerven bis zum Ende des Jahres 2024 anregen wird.

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Clos du Cèdre

Genießen Sie einen zauberhaften Aufenthalt im Herzen von Downtown Beaune.

Hostellerie Cèdre & Spa Beaune lädt Sie ein, die französische Lebensart zu entdecken, eine subtile Harmonie aus Eleganz, Wohlbefinden und Gourmetfreuden. Wir bieten Ihnen mehr als nur ein festliches Essen, sondern ein komplettes Erlebnis durch eine festliche und erlesene Tagesreise , einschließlich einer Übernachtung und Abendessen für Weihnachten 2024, beginnend bei €886.

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La Cueillette Meursault

Ein elegantes neues Jahr.

Was könnte bezaubernder sein als ein Schloss, in dem Sie in den Zauber der Festsaison eintauchen können? In Meursault, im Herzen der Côte d’Or am Fuße der Weinberge gelegen, laden Sie die beiden Restaurants des4-Sterne-Hotels und Spas La Cueillette, dasauf Obsttherapie®spezialisiert ist, zu einem außergewöhnlichen Abend ein, um den 31. Dezember 2024 zu feiern. Wählen Sie dieses Jahr zwischen einem romantischen Gourmet-Neujahrsempfang im La Table de La Cueillette oder einem festlichen, traditionellen Erlebnis im Bistrot de La Cueillette. Lassen Sie sich von der zauberhaften Atmosphäre des Ortes mitreißen, wo jedes Detail dazu beiträgt, dass Ihr Silvesterabend zu einem exquisiten Erlebnis wird, das ganz im Zeichen der Burgundy steht.

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Loiseau des Vignes

Schmecken Sie Burgundy von Glas bis Teller.

Das 2007 eröffnete Restaurant „Loiseau des Vignes“ befindet sich im Herzen von Beaune, neben den berühmten Hospizen und dem renommierten Hotel Le Cep. Entdecken Sie ein Menü, das speziell für diesen festlichen Abend konzipiert wurde. Der talentierte Küchenchef hat eine Symphonie von Aromen geschaffen, die lokale saisonale Produkte umfasst. Each dish is an invitation to a refined gustatory voyage, offering an unforgettable culinary experience from aperitif to dessert.

Kontaktieren Sie das Restaurant für Preise und Reservierungen.

M7 Restaurant

Angebetet in den Farben des Neujahrsfestes 2024/2025

Die Jahresendfeierlichkeiten sind gleichbedeutend mit köstlichen Momenten im Kreise von Familie und Freunden. Dieses Restaurant lädt Sie ein, einfach Ihren Fuß unter den Tisch zu stellen, denn Chefkoch Philippe Legrand hat zu diesem Anlass alle Stopps aufgehoben und ein festliches Menü zubereitet. You’ll enjoy typical holiday dishes such as foie gras, snails, lobster and the traditional homemade log. Wenn Sie das Erlebnis verlängern möchten, ist das Restaurant auch am Neujahrstag geöffnet.

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Greet Restooo

Weihnachtsstimmung im Greet Hotel

Der Zauber der Festsaison ist im Greet Hotel angekommen, und um diesen Anlass zu würdigen, lädtGreet RestoooSie zu einem einfachen und lokalen Festtagsessen ein. In perfekter Harmonie mit der warmen Gastfreundschaft dieses Etablissements spiegelt das Menü die Werte des Teilens und der Geselligkeit wider, die im Mittelpunkt der einladenden Atmosphäre des Hotels stehen.

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Der Benaton

Das perfekte Setting, um das Jahr auf einer hohen Note zu beenden.

Der japanische Koch Keishi Sugimura hat eine Leidenschaft für französisches Essen und Wein und für Pasteten, mit denen er 2013 Vizeweltmeister wurde. Er kreiert leckere saisonale Gerichte mit einem Hauch von Kreativität. Bereiten Sie sich darauf vor, sich von zauberhaften Aromen verführen zu lassen und unvergessliche Erinnerungen in diesem gastronomischen Hafen zu schaffen, wo die Leidenschaft für die Küche auf den festlichen Geist des Neujahrsfestes trifft.