Turnusmäßiges St.-Vincent-Fest

Und genau das ist der Punkt: Zwischen den Weinproben können Sie eine Mahlzeit in gemütlicher Runde genießen. Zwar ist man weit entfernt von der Schweinemahlzeit von früher, aber an den im Dorf verteilten Ständen werden Sie mit lokalen Produkten wie Schnecken, Petersilienschinken oder Boeuf Bourguignon verwöhnt. Je nach Dorf wird zum Mittag- oder Abendessen ein gastronomisches Bankett (manchmal mit Hilfe der zahlreichen Sterneköche der Region) angeboten, bei dem auch Musik und burgundische Volkslieder gut gelaunt mitgesungen werden.

Jedes Jahr veranstalten die Winzer von Beaune ein Fest mit Weinprobe und Bankett in der imposanten Bastion der Hospices de Beaune. Die Confrérie de la Saint-Vincent de Beaune und das ODG des Vins de Beaune organisieren das Fest des Saint-Vincent de Beaune. Es beginnt mit einer religiösen Zeremonie, gefolgt von Weinproben am Nachmittag. Die Weine aus Beaune werden in der Kapelle Saint-Etienne entkorkt und verkostet. Der Tag endet mit den Zeremonien, bei denen der Saint-Vincent de Beaune an eines der Weingüter in Beaune übergeben wird, wo er ein Jahr lang warmgehalten wird. Anschließend folgt eine Prozession mit Musik, Jonglage und Straßenkunst. Und wie immer in Burgund endet alles mit einem Bankett – dem Bankett der Winzer, natürlich! Für die Daten des Saint-Vincent de Beaune müssen Sie sich noch etwas gedulden. Jetzt, wo Sie fast alles wissen, ist es am besten, nach Burgund zu kommen und dieses festliche Erlebnis zu genießen.