01. Das Schloss Clos de Vougeot
Wiege der BurgunderweineDer Clos de Vougeot ist das Schloss, das man sieht, wenn man über die Route des Grands Crus, die Dijon mit Beaune verbindet, ankommt. Der weltweite Ruhm dieses Gebäudes beruht auf der Bezeichnung seiner Parzellen. Damals gab es nur einen einzigen Besitzer, die Mönche von Cîteaux. Heute teilen sich 80 Eigentümer die 50 Hektar Weinberge, die die Mauern des Clos umgeben. Den von den Mönchen errichteten Weinbaugebäuden aus dem 12. Jahrhundert fügte der Abt Dom Jean XI Loisier im 16. Jahrhundert ein Hauptgebäude im reinsten Renaissancestil hinzu.
Das Schloss wurde Ende des 19. Jahrhunderts von dem Weinhändler Léonce Bocquet vor dem Verfall bewahrt. Ein Glück für diese idyllische Umgebung, in der heute die Bruderschaft der Chevaliers du Tastevin ihren Sitz hat. Hier finden die Kapitel statt, ein prestigeträchtiges Ritual, das Weinliebhaber und -profis aus der ganzen Welt zusammenbringt.