DIE REBSORTEN VON BURGUND

Sind Sie eher ein Pinot Noir oder ein Chardonnay?

Entdecken Sie die wichtigsten Rebsorten der Burgunderweine In Burgund werden vier Hauptrebsorten angebaut. Die "roten" Rebsorten sind Pinot Noir und Gamay. Die "weißen" Rebsorten sind Chardonnay und Aligoté. Pinot Noir und Chardonnay sind die am weitesten verbreiteten Rebsorten.

Pinot Noir - Rebsorte aus Burgund

Der Pinot Noir bringt die besten Rotweine aus Burgund hervor, insbesondere mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Das Lagerungspotenzial der aus Pinot Noir hergestellten Weine ist im Allgemeinen groß.

Der Saft des Pinot Noir ist farblos. Erst während der Maischegärung und der Gärung im Tank verleiht der Farbstoff, der in der Haut der Traubenbeeren enthalten ist, dem Wein seine rote Farbe.

Trinquer Amis Pinot Noir Burgund Aperitif

Chardonnay - Rebsorte aus Burgund

Der Chardonnay bringt außergewöhnliche Weißweine hervor, insbesondere mit Aromen von Mineralität, Blumen und weiß- und gelbfleischigen Früchten.

Die aus dem Chardonnay gewonnenen Weißweine aus Burgund sind weltweit für ihre aromatischen Qualitäten bekannt.

Weinkeller und Weingüter - ( Kind von Aufenthalt)

Schinken Persille Pastete Gastronomie Burgund Wein Chardonnay Gourmand

Bugatti Beaune Weinberg Route Des Grands Crus Chardonnay

Wussten Sie schon?

In Burgund wird im Gegensatz zu anderen Regionen bei der Weinherstellung kein Verschnitt von Rebsorten vorgenommen. Die großen Weine aus Burgund bringen daher alle den Reichtum des burgundischen Bodens durch die Rebsorten Pinot Noir für Rotweine und Chardonnay für Weißweine zum Ausdruck.

abgesehen von einigen Ausnahmen wie Passe-Tout-Grains, Coteaux Bourguignon oder bestimmten Crémants de Bourgogne.

Die Weine aus Burgund werden aus den Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay hergestellt.