Ich entscheide mich dafür, bei Einheimischen zu übernachtenund an einem Gästetisch rund um Beaune zu essenin der Nähe von Dijon

Sich für ein Table d’hôtes entscheiden: Essen bei Einheimischen

Möchten Sie die gastronomische Côte d’Or durch die Augen ihrer Bewohner kennenlernen? Wählen Sie für Ihren immersiven Aufenthalt eine Unterkunft in einem Gästezimmer. Einige bieten typisch burgundische Gästetische an.

Beaune und seine Dörfer, 30-40 Minuten von Dijon entfernt, bergen Schätze an traditionellen Häusern, alten Landgütern und charmanten Wohnsitzen, in denen Sie eine Nacht oder länger fernab vom Trubel der Großstädte verbringen können. Manchmal werden dort von einheimischen Burgundern, passionierten Weinbauern oder burgundliebenden AusländernGästetische angeboten .

Wir haben einige Unterkünfte mit Gästetisch ausgewählt, in denen Sie einzigartige Momente erleben können, in denen Gastronomie und Gastfreundschaft aufeinandertreffen, um Erinnerungen voller Geselligkeit zu schaffen.

Unsere Auswahl an Unterkünften mit Gästetisch

Schlafen und essen bei den Burgundern in Beaune und Umgebung

Das Winzerdinner im

Clos Saint Jacques

Le Clos Saint Jacques, Maison d’Hôtes et de Terroirs, öffnet Ihnen das ganze Jahr über seine Türen im Herzen des Dorfes Meursault, das für seine großen Weißweine aus Burgund berühmt ist.

Diese Einrichtung bietet Ihnen maßgeschneiderte Aufenthalte. Denis und Anne reservieren für ihre Gäste kommentierte Weinproben sowie Abendessen in Begleitung der Winzer. Alles ist darauf ausgerichtet, Ihnen die Juwelen des burgundischen Weinbaugebiets, seine prestigeträchtigen Appellationen und die kulinarischen Spezialitäten der Region näher zu bringen.

Entdecken Sie den Clos Saint Jacques

Der authentische Charme des

Karl V.

Ebenfalls in Meursault empfangen Sie Nadia und Michel-Henri das ganze Jahr über in ihrem alten, renovierten Herrenhaus.

Genießen Sie den Entspannungsbereich mit beheiztem Pool, einen Snookerraum und die liebevoll eingerichteten Zimmer, die alle klimatisiert und mit einem Badezimmer ausgestattet sind.

Unser charmantes Ehepaar überlässt es ihrem Sohn Guillaume, den Gästetisch zu bestücken. Er interpretiert an vier Abenden pro Woche die burgundischen Klassiker neu.

Und um Ihren Aufenthalt an diesem charmanten Ort abzurunden, können Sie sich eine Wellness-Massage auf Ihrem Zimmer gönnen.

Michel-Henri wird seine Leidenschaft für die Burgunderweine gerne mit Ihnen teilen. Sie werden mit einem glücklichen Herzen und vielleicht mit einem auf Ihren Namen gestempelten Cuvée nach Hause fahren.

Im Herzen von Burgund

Die Göttlichen

Im charmanten Dorf La Rochepot heißen Sie Sylvia und Christian in ihrem Gästehaus Les Divines für einen erholsamen Aufenthalt und ein Gourmet-Erlebnis willkommen. Ihre Küche hebt die lokale Gastronomie mit frischen Produkten hervor: Gemüse aus dem Gemüsegarten, Fleisch von benachbarten Bauernhöfen und lokale Käsesorten. Kurze Wege stehen bei dieser großzügigen Tafel im Vordergrund.

Der Gästetisch steht den Gästen des Gästezimmers nach vorheriger Reservierung, mindestens 72 Stunden im Voraus, zur Verfügung. Das Menü wird je nach Jahreszeit angepasst und bietet eine Vorspeise, einen Hauptgang, einen Käse und ein Dessert.

Sylvia organisiert auch Weinproben von Weingütern.

Entdecken Sie die Gästezimmer

In Les Divines in La Rochepot entdecken Sie

Sylvias Öno-Erfahrungen

Les Divines Bourgogne - L'expérience du goût, l'éveil des sens

Visuelle Wahrnehmung, Aromen, Geschmack und Textur des Weins werden nach dieser Einführung kein Geheimnis mehr für Sie sein. Wir werden Ihnen die Empfindungen des Weins in der...

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Les Divines Bourgogne - Plaisirs sensoriels

Lernen Sie, Geschmäcker und Aromen zu erkennen, und entdecken Sie die Methoden der Weinverkostung anhand von drei Burgunderweinen. Entdecken Sie dann die kulinarische Harmonie...

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Les Divines Bourgogne - Œnotourisme sur mesure /Évènements œnotouristiques à la carte

Ob zu zweit, mit Freunden oder mit der Familie, wir stellen unser Know-how in Ihren Dienst, um Ihnen die Veranstaltung zu kreieren, von der Sie träumen: Besuch eines Weinbergs,...

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Ein Lunchpaket bei

Les Cabottes

Wie wäre es mit einem Erlebnis, das nicht alltäglich ist?

Die Cabottes verstecken sich in dem kleinen Dorf Change. Nur ein paar Schritte von der Kirche entfernt. Sie verbringen eine ungewöhnliche Nacht in einem Tiny House zwischen Saône et Loire und Côte d’Or. Für Ihr Essen bereitet Ihnen Alexane, die am Institut Paul Bocuse ausgebildet wurde, typisch burgundische Picknickkörbe zu. Vom ländlichen Korb mit Wurst und Käse bis zum kompletten Mahlzeitenkorb, lassen Sie sich verführen. Genießen Sie ihn vor Ort oder nehmen Sie ihn mit auf eine Reise entlang der Voie des Vignes.

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Die Winzertische in Burgund

Wie wäre es, wenn Sie bei einem Winzer essen würden?

Eine herzliche Erfahrung im

Domäne Comte Senard

Genießen Sie ein burgundisches Mittagessen, das von einer Weinprobe der Domaine Comte Senard begleitet wird.

In einem gemütlichen Speisesaal werden Sie von warmherzigen und pädagogisch geschulten Sommeliers mit Freude durch die prestigeträchtige Weinpalette des Weinguts geführt, die Ihnen gewagte Kombinationen von Speisen und Weinen anbietet.

Genießen Sie eine einfache, lokale Mahlzeit, die nach burgundischer Tradition zubereitet wird. Diese Mittagessen, die jeden Morgen von anerkannten Caterern der Côte d’Or geliefert werden, sind nur auf Reservierung erhältlich.

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Ein geselliges Essen in

La Table de Pauline

Auf diesem Weingut in den Hautes-Côtes de Beaune, in dem kleinen Dorf Nantoux, werden Ihnen verschiedene Angebote mit unterschiedlichen Weinen des Hauses Charles Père & Fille zur Verkostung angeboten.

Diese Weine werden von einem traditionellen Menü aus Burgund begleitet, das von einem lokalen Caterer zubereitet wird.
Ihr Gastgeber, Pauline, wird Ihnen während des gesamten Essens zur Verfügung stehen, um Ihnen die Weine des Weinguts vorzustellen und Sie bei Ihrer Wahl zu beraten.