Die Führung erläutert die tausendjährige Geschichte des Schlosses, dann die Etappen der Weinbereitung und des Ausbaus in den Kellern und der Cuverie des 98 ha großen Weinguts. Sie beenden die Führung mit einer "natürlich kühnen" Verkostung von fünf emblematischen Weinen des Weinguts, bestehend aus zwei Weiß- und drei Rotweinen, darunter mindestens ein Premier Cru, die aus den drei Weinbauküsten Burgunds stammen.